LINGOTE
de Quisquilla por Martín Berasategui
Elaborados gourmet
del mejor marisco del Mediterráneo.
En Marufina llevamos desde 1973 surcando los mares para ofrecerte lo mejor del mar Mediterráneo. Especialistas en quisquilla ofrecemos soluciones más cómodas, rápidas, seguras y rentables para los profesionales de la restauración, garantizando frescura y calidad nutritiva en cada producto que elaboramos.
Cada año, nuestras embarcaciones de pesca de altura recorren más de 10.000 millas náuticas impulsadas por combustible sostenible, reafirmando nuestro compromiso con el medio ambiente y la pesca responsable. Extraemos con esmero más de 6 toneladas de gambas, seleccionada en su punto óptimo para garantizar frescura, trazabilidad y excelencia en cada captura. Con una producción anual de más de 90.000 productos elaborados, unimos tradición marinera y tecnología de vanguardia para ofrecer calidad y confianza en cada uno de nuestros elaborados.
Del Mediterráneo a tu mesa: más de medio siglo pescando calidad.
Toneladas de Quisquilla anuales
Barcos de pesca de altura
Millas náuticas recorridas anuales con combustible sostenible
Productos elaborados anuales
Recomendados por
Orientados plenamente al sector profesional con elaborados y soluciones para la hostelería actual, con una gama de productos de exquisita calidad y cuidado al detalle
INNOVACIÓN
Todo ello elaborado con la tecnología más avanzada y materia prima propia, un resultado excepcional
Contamos con una planta de elaboración de marisco con los avances tecnológicos más importantes del sector.
Recientemente una ampliación de las instalaciones así como la inmersión de la empresa en la obtención de IFS, potencian día a día, la conquista de más y más paladares. Una innovación que desde hace 3 años se abre camino en los restaurantes más prestigiosos a nivel nacional.
Una orientación constante al desarrollo de nuevos productos, definen a la alicantina como la empresa líder nacional en la elaboración de tartares y carpaccios de marisco.
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